Job: Restaurantleiter

Unser Auftraggeber ist eine inhabergeführte gastronomische Unternehmensgruppe, die im Spätherbst 2016 ein sehr exklusives italienisches Ristorante mit 32 Plätzen, eine angeschlossene Trattoria und eine Enoteca in Andernach am Mittelrhein eröffnen wird. Für die Leitung der Küche konnte der Spitzenkoch Frank Seyfried gewonnen werden. Mittelfristig soll das Restaurant unter die „Top-Ten“ der italienischen Küche in Deutschland entwickelt werden.

Wir suchen einen (m/w)

Restaurantleiter (m/w)

Zu Ihren Aufgaben gehören die Führung, Steuerung und Organisation eines jungen und dynamischen Serviceteams sowie die fachgerechte Beratung, Betreuung und Bedienung der Gäste. Sie sind verantwortlich für das Mise-en-Place und motivieren Ihre Mitarbeiter zu gleichbleibend hohen Leistungen. Die Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Praktikanten sowie die Organisation restaurantinterner Schulungen und Weiterbildungsmaßnahmen gehören auch zu Ihrem Aufgabenbereich.

Wir suchen das Gespräch mit engagierten Persönlichkeiten, die Gastgeber aus Leidenschaft sind und über hervorragende Umgangsformen, sicheres Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild verfügen.  Neben einer abgeschlossenen Ausbildung im gehobenen Restaurant- oder Hotelfach verfügen Sie bereits über umfassende Erfahrungen in einer vergleichbaren Funktion. Idealerweise haben Sie eine Fortbildung zum Sommelier absolviert und können mit Ihrer Erfahrung sowie Ihrem Fachwissen unsere anspruchsvollen Gäste beraten und sind in der Lage, Ihr Wissen an die Mitarbeiter zu vermitteln. Neben sehr guten deutschen Sprachkenntnissen sind englische Sprachkenntnisse von Vorteil.

Wenn Sie gerne in einem sehr persönlichen Umfeld sowie einem jungen Team arbeiten möchten und Aufgeschlossenheit, eigenständiges Arbeiten, Flexibilität sowie überdurchschnittliches Engagement zu Ihrem Arbeitsstil gehören, dann senden Sie uns Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse etc.) unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung sowie des frühestmöglichen Eintrittstermins. Unser Auftraggeber bietet Ihnen die Möglichkeit, sich langfristig engagieren und beruflich verwirklichen zu können. Bei der Wohnraumbeschaffung sind wir gerne behilflich.

Für telefonische Auskünfte stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Die vertrauliche Behandlung Ihrer Bewerbung und die Beachtung von Sperrvermerken sichern wir zu.